Ha jo oait opfallen dat wynflessen ferskillende foarmen hawwe?Wêrom?Elke soarte wyn en bier hat syn flesse.No, ús oandacht is op 'e foarm!
Yn dit artikel wol ik de ferskillende foarmen fan wynfleske en bierfleske analysearje, begjinnend mei har oarsprong en gean op nei de glêzen kleuren.Bisto klear?Litte wy begjinne!
De oarsprong en gebrûk fan ferskate wynflessen
Wyn opslach is fansels like âld as wyn sels, datearret út de âlde beskavingen fan Grikelân en Rome, dêr't wyn waard meastal opslein yn grutte klaai potten neamd amphorae en fersegele mei ferskate materialen, ynklusyf waaks en hars.De moderne foarm fan in wynflesse, mei in smelle nekke en rûne lichem, wurdt nei alle gedachten yn de 17e iuw ûntstien yn de Bourgondyske regio fan Frankryk.
Wynflessen binne typysk makke fan glês, mar kinne ek makke wurde fan oare materialen lykas plestik of metaal.Glêzen flessen wurde de foarkar foar wyn opslach, om't se inert binne, wat betsjut dat se de smaak of kwaliteit fan 'e wyn net beynfloedzje.D'r is in groeiende beweging yn it foardiel fan wyn yn blik, op grûn fan dat it miljeufreonliker is en kin wurde ferkocht yn inkele servjes lykas bier, mar de mooglike metallyske geur en smaak is in probleem foar guon minsken.
De standertgrutte foar in wynflesse is 750 milliliter, mar der binne ek in protte oare maten, lykas de heale flesse (375ml), magnum (1,5L) en dûbele magnum (3L), ensfh. By de gruttere maten binne flessen jûn bibelske nammen lykas de Methusalah (6L), de Nebukadnezar (15L), de Goliath (27L), en it meunster 30L Melchizedek.De grutte fan 'e flesse wjerspegelet faak it soarte wyn en it bedoelde gebrûk.
It label op in wynflesse befettet typysk ynformaasje oer de wyn, lykas it type druif, de regio wêryn't it groeid is, it jier dat it produsearre is, en de wijnmakerij of produsint.De konsumint kin dizze ynformaasje brûke om de kwaliteit en smaak fan 'e wyn te bepalen.
Ferskillende wynflessen
Yn 'e rin fan' e tiid begon ferskate regio's har eigen unike flessefoarmen te ûntwikkeljen.
Wêrom binne guon wynflessen oars foarme?
Wynleafhawwers, hawwe jo jo oait ôffrege wêrom't guon wynflessen oars foarme binne as oaren?
De wierheid is dat de foarm, grutte en ûntwerp fan in wynfleske in krúsjale rol spylje yn har behâld, ferâldering, dekantaasjeproses, marketing en estetyk.
Lykas wy hawwe besprutsen ... Ferskillende soarten wynflessen hawwe ferskillende foarmige iepeningen, lykas in Bordeaux-flesse mei in bredere iepening of in Bourgondyske flesse mei in smellere iepening.Dizze iepeningen beynfloedzje it gemak fan it jitten fan 'e wyn sûnder it sedimint te fersteuren en de hoemannichte loft wêryn de wyn is bleatsteld.In bredere iepening, lykas in Bordeaux-flesse, lit mear lucht yn 'e flesse komme en kin de wyn rapper ferâldere, wylst in smellere iepening, lykas in Bourgondyske flesse, minder lucht yn' e flesse kin yngean en de wyn fertrage kin. ferâldering proses.
It ûntwerp fan 'e flesse kin ek ynfloed hawwe op it dekantearjen.Guon fleske-ûntwerpen meitsje it útsjen fan de wyn sûnder sedimint makliker, wylst oaren it dreger meitsje.Dêrnjonken wurdt de hoemannichte lucht yn 'e flesse ek beynfloede troch de hoemannichte floeistof yn' e flesse, in flesse dy't oant boppe fol wurdt mei wyn sil minder lucht yn 'e flesse hawwe as in flesse dy't mar foar in part fol is.
Wêrom wurde bepaalde wynen yn lytsere as gruttere flessen fleske?
De grutte fan de flesse spilet ek in rol yn hoe't de wyn ferâldert.Lytsere flessen, lykas 375ml, wurde brûkt foar winen dy't bedoeld binne om jong te konsumearjen, wylst gruttere flessen, lykas magnums, brûkt wurde foar winen dy't bedoeld binne om langer te ferâlderen.Dit komt om't de ferhâlding fan wyn ta lucht ôfnimt as de flessegrutte ferheget, wat betsjut dat de wyn stadiger ferâldert yn in gruttere flesse as yn in lytsere flesse.
Wat de kleur fan 'e flesse oanbelanget, jouwe dûnkerkleurige flessen, lykas dy foar reade wyn, bettere beskerming tsjin ljocht as ljochtere flessen, lykas dy foar wite wyn.Dit komt om't de donkerdere kleur fan 'e flesse mear ljocht absorbearret, en minder ljocht kin yn' e flesse penetrearje en de wyn fan binnen berikke.
It is de muoite wurdich op te merken dat it ûntwerp en de foarm fan 'e flesse ek ynfloed kinne op' e marketing en estetyk fan 'e wyn.De foarm en grutte fan 'e flesse, tegearre mei it etiket en ferpakking, kinne bydrage oan' e algemiene belibbing fan 'e wyn en har merk.
Folgjende kear as jo in flesse wyn uncork, nim dan efkes om it yngewikkelde ûntwerp en gedachte te wurdearjen dat yn 'e flesse gie en hoe't it de algemiene wynûnderfining beynfloedet.
Litte wy jo dêrnei yntrodusearje oan 'e fassinearjende wrâld fan bierflessen!
In koarte skiednis fan 'e humble bierflessen
Wêr, wannear en hoe't bier ûntstien is, wurdt fûl bestriden troch histoarisy.Wêr't wy it allegear oer iens kinne is dat de ierste opnommen beskriuwing fan bierbrouwen en flessen dy't wy oant no ta hawwe is op in âlde klaaitablet út 1800 f.Kr. Simmer is histoarysk it gebiet tusken de rivieren Tigris en Eufraat.Ut dat âlde rekord docht bliken dat bier troch strie sipele waard.
De evolúsje fan bierflessen
Springe foar in pear tûzen jier, en wy komme ta it ûntstean fan de earste glêzen bier flessen.Dizze waarden útfûn yn 'e iere 17e ieu, en iere bierfleskes waarden fersegele ('stoppe') troch korken, krekt as tradisjonele wynslutingen.Iere bierfleskes waarden blaasd út dik, donker glês, en hiene lange hals as wynflessen.
As brouwtechniken foarútgong, sa diene de grutte en foarmen fan bierflessen.Tsjin 'e ein fan 'e 18e ieu begûnen bierflessen de typyske koarte-hals- en leech-skouders foarm oan te nimmen dy't wy hjoed in protte sjogge.
Untwerpynnovaasjes yn 'e 19e ieu en fierder
Yn 'e lêste helte fan' e 19e ieu begûnen ferskate ûnderskate fleskematen en foarmen te ferskinen.
Dizze flessen omfette:
- Weiss (Dútske tarwe)
- Squat portier
- Lange nekke eksport
De measte fan 'e hjoeddeiske tradisjonele foarmen fan bierfleskes ûntstienen yn' e 20e ieu.Yn Amearika ûntstiene direkt 'stubbies' en 'steinies' mei koarte nekke en lichem.
Stubby en Steinie
In koarte glêzen flesse brûkt foar bier wurdt algemien in stubby neamd, of oarspronklik in steinie.Koarter en platter dan standert flessen, stubbies pakke yn in lytsere romte foar ferfier.De steinie waard yn 'e jierren 1930 yntrodusearre troch Joseph Schlitz Brewing Company en ûntliend syn namme oan syn oerienkomst mei de foarm fan in bier stein, dat waard beklamme yn marketing.De flessen wurde soms makke fan dik glês, sadat de flesse skjinmakke wurde kin en op 'e nij brûkt wurde foardat se recycled wurde.De kapasiteit fan in stubby is oer it generaal earne tusken 330 en 375 ML.Guon fan 'e ferwachte foardielen fan stubby flessen binne gemak fan ôfhanneling;minder brek;lichter gewicht;minder opslachromte;en legere swiertepunt.
Longneck, Industry Standard Bottle (ISB)
In Noardamerikaanske lange hals is in soarte fan bierflesse mei in lange hals.It is bekend as de standert longneck flesse as yndustry standert flesse (ISB).De ISB-langhalzen hawwe in unifoarme kapasiteit, hichte, gewicht en diameter en kinne gemiddeld 16 kear opnij brûkt wurde.De US ISB longneck is 355 mL.Yn Kanada, yn 1992, wiene de grutte brouwerijen allegear oerienkommen om in 341 ml langhalsfles fan standertûntwerp (neamd AT2) te brûken, sadwaande de tradisjonele stompe flesse te ferfangen en in assortiment fan brouwerijspesifike lange halsen dy't yn 'e midden yn gebrûk kamen -1980s.
Sluting
Fleskes bier wurdt ferkocht mei ferskate soarten flessendoppen, mar meastentiids mei kroandoppen, ek wol kroandichten neamd.In oantal bieren wurde ferkocht ôfmakke mei in kurk en muselet (of koai), fergelykber mei champagne-slutingen.Dizze slutingen waarden foar it grutste part ferfongen troch de kroankap oan 'e ein fan' e 19e ieu, mar oerlibbe yn premium merken.In protte gruttere bieren brûke schroefdoppen fanwegen har resealing-ûntwerp.
Hokker maten binne bierflessen?
No't jo in bytsje bierfleskeskiednis kenne, litte wy de populêrste bierfleskegrutte fan hjoed beskôgje.Yn Europa is 330 milliliter de standert.De standertgrutte foar in flesse yn it Feriene Keninkryk is 500 millimeter.Lytsere flessen komme normaal yn twa maten - 275 of 330 milliliter.Yn 'e Feriene Steaten binne flessen typysk 355 milliliter.Njonken de standertgrutte bierflessen is d'r ek in "split" flesse dy't 177 milliliter hâldt.Dizze flessen binne foar machtiger brouwerijen.Gruttere flessen befetsje 650 milliliter.De klassike Champagne-styl 750-milliliter flesse mei in kurk en tried koai is ek populêr.
Gowing: jo go-to partner yn glêzen flessen
Hawwe jo ea alle ferskillende fleskefoarmen persoanlik sjoen dy't wy hjir neamden?Wat is dyn favorite flessefoarm?Lit it my witte troch in reaksje efter te litten.
Post tiid: Mar-20-2023Oare Blog
